Amilla Maldives is a pioneer in ensuring that guests in the Maldives can follow their ‘eating lifestyle’ whilst enjoying the food they love at our island resort. We recognize that wellness starts with the fuel you put into your body, so we offer a variety of plant-based options, low carb/keto/paleo specialties, gluten-free and dairy-free dishes. Whatever your path to Wellness is, we are here to walk beside you.
Wellness Resort Maldives
Wellness Your Way
В отеле Amilla, мы ориентированы на здоровый образ жизни на Мальдивах и серьезно относимся к благополучию наших гостей. Мы здесь, чтобы помочь вам следовать вашему обычному рациону питания. Спросите нашу дружную команду официантов о специальном меню Wellness your Way, которое охватывает особые виды питания.
Кроме того, мы предлагаем нашим гостям широкий выбор говядины, баранины - мясо животных, пасущихся на траве; курицы и рыбы, выращенных в соответствии с этическими нормами. Наши партнеры-поставщики заботятся о благополучии своих животных, и от этого вкус продукции становится еще лучше. Нажмите сюда, для получения дополнительной информации.
KETO
Этот способ питания с ультранизким содержанием углеводов и высоким содержанием полезных жиров набирает популярность во всем мире, и в Amilla Maldives Resort and Residences мы смогли поддержать этот образ жизни всем, от масла MCT до пуленепробиваемого кофе и выпечки. ПОСМОТРЕТЬ МЕНЮ ЗДЕСЬ
ПАЛЕО
Эта так называемая диета пещерного человека состоит из мяса, овощей, фруктов и орехов. Мы поддерживаем это, предлагая активированные орехи, кокос и мясо травяного откорма. Наши закуски в мини-баре также палео. ПОСМОТРЕТЬ МЕНЮ ЗДЕСЬ
С НИЗКИМ СОДЕРЖАНИЕМ УГЛЕВОДОВ
Сокращение потребления продуктов с высоким содержанием углеводов может помочь похудеть и избежать чувства тяжести после еды. Мы предлагаем широкий выбор блюд с низким содержанием углеводов, включая макароны Konjac, миндальные рулетики с льняным семенем и рыбу в кляре из кокосовой муки. У нас даже есть вкусное кокосово-малиновое мороженое без сахара. ПОСМОТРЕТЬ МЕНЮ ЗДЕСЬ
ВЕГАН/ВЕГЕТАРИАНСКОЕ
Блюда, разработанные нашим приглашенным шеф-поваром Торой Олссон. Наша кухня способна приготовить вкусные растительные блюда, которые обязательно придутся вам по вкусу. ПОСМОТРЕТЬ МЕНЮ ЗДЕСЬ
НЕ СОДЕРЖАЩИЕ ГЛЮТЕН
Прошли времена безглютенового хлеба похожего на картон, здесь, в Amilla Maldives Resort and Residences, вы можете пообедать вкусным мягким хлебом для сэндвичей, хрустящими основами для пиццы и домашними крекерами с семенами, которые также содержат мало углеводов. Все они, естественно, не содержат глютена и вкусны. ПОСМОТРЕТЬ МЕНЮ ЗДЕСЬ
БЕЗ СОДЕРЖАНИЯ МОЛОКА
Если у вас непереносимость лактозы, в Amilla мы можем предложить вам разнообразные блюда. На острове мы производим собственное растительное молоко, которое также не содержит консервантов и сахара, а также вкусный кокосовый йогурт, приготовленный из плодов более 2500 кокосовых пальм, растущих на нашем естественно пышном острове. ПОСМОТРЕТЬ МЕНЮ ЗДЕСЬ
ПРОБИОТИКИ
На курорте мы производим широкий ассортимент напитков домашнего брожения @amilla. В ассортименте 8 различных чайных грибов, а также лимонад лактоферментации, натуральное имбирное пиво и молочный кефир. Стремясь сократить количество пищевых отходов, мы делаем вкусную газировку с манго и тепаче из остатков фруктов. Наша команда поваров также приедет на вечеринку с различными ферментированными продуктами, такими как кимчи, квашеная капуста и вкусные йогурты. ПОСМОТРЕТЬ МЕНЮ ЗДЕСЬ
Если у вас есть какие-либо дополнительные требования, наши повара с удовольствием приготовят что-нибудь по вашему вкусу. Наша оздоровительная команда готова встретить вас, когда вы приедете в Amilla, чтобы усовершенствовать ваши планы питания.
WELLNESS YOUR WAY
Amilla offers bespoke menus in each of our restaurants for guests to follow their eating lifestyle while on vacation. Ask for our unique menus for vegan/vegetarian, gluten free, dairy free or low carb/keto/paleo. We even create wellness cocktails and offer ice cream to suit all eating lifestyles.
ETHICAL MEATS
We are committed to providing quality meat products and ingredients that come from farmers who raise their animals humanely. Hormone free, antibiotic free and eating natural food sources.
Feeling Koi
Tables poised on the over-water deck in prime position for you to watch fish dart by while you discover our Japanese cuisine including an array of fresh sushi and sashimi.
Barolo
Homemade ingredients; nourishing Italian fare. Stunning views over the main pool and the ocean to accompany succulent grills, fresh vegetables from our organic garden and homemade pasta.
The Emperor Beach Club
This laid-back beachside spot is the social hub of the island. Enjoy breezy meals on the sand after beach volleyball, retail therapy or a wine-tasting session nearby. Also home to our three weekly theme nights including Maldivian cuisine.
East
The flavours of South India are a blend of delicate spices, fresh vegetables, and tender meats. East offers Tandoor specialties, curries and traditional desserts.
Joe's Pizza
Indulge in your favourite pizza with gooey cheese, tender meat, fresh herbs and a crispy base. Creations made to order, overlooking the pool and beach.
Fresh
Start the day poolside with a soul-nourishing breakfast of tropical fruit, wellness bowls and homemade yogurt. Choose from a la carte dishes or our buffet to fuel your day of adventure or relaxation.
Baa Baa Bar
Crafted cocktails, fine wine and chilled beer beckon on our sandy beach. Spirits infused with ingredients grown on the island. Our DJ standing by to play laid-back beats as the sun casts its last golden light on the tranquil waters of our lagoon.
CHILL'D CAFÉ
Fresh cuisine to nourish body and soul. Salads, sandwiches, grills, curries or our mouthwatering ethical burger. Washed down with juices, wellness smoothies and probiotic sodas. Complimentary homemade ice-cream and sorbets all day, every day.
Sunset Bar
Laidback beats drifting through the twilight, chilled champagne, live entertainment and spontaneous fun. The widest selection of gin, served with Homemade@Amilla tonic.
Dine by Design
Private dining experiences in a range of romantic locations around the island. Let us design an unforgettable dinner under the stars or breakfast as the sun rises.
The Cellar Door
Thousands of labels from the Old World and New World to discover in an atmospheric setting. Book a private wine tasting experience or select a bottle to enjoy later.
HOME DELIVERY
Your spacious private haven and its expansive outdoor spaces are there to be enjoyed any time of the day. Home Delivery meals are just a call away.
FLOATING BREAKFAST
Wake up to a floating tray of breakfast delicacies in your pool. Choose from two different menus and dip on in.